SZAKMAI ZÁRÓBESZÁMOLÓ

Mérföldkő sorszáma:                                   II.

Mérföldkő időintervalluma:                        2023.03.16-2024.12.15.

Felhívás kódja és címe:                               VP6-19.2.1.-5-3.3-21

Alpokalja-Fertő Táj Vidékfejlesztési Egyesület – Helyi gazdaságfejlesztés az Alpokalja-Fertő táj térség mikrovállalkozásainak fejlesztése által

Kedvezményezett neve:                               Szentkői Sörház Kft.

A Projekt címe:                                             Szentkői – Fejlesztés a minőségi kínálat területén – gazdaságfejlesztés Fertőhomok központjában

Kedvezményezett ügyfél-azonosító:           1027333220

Projekt azonosítószám:                               3358647783

Támogatás összege:                                     7 572 264,- Ft, azaz

hétmillió-ötszázhetvenkettőezer-kettőszázhatvannégy

A projekt során a 2. mérföldkőhöz kapcsolódóan az alábbi műszaki-szakmai előrehaladást realizáltuk:

- Kedvezményezett a II. mérföldkőben megjelölt időpontig (2024.12.15.) a pályázati kérelemben vállalt feladatokat elvégezte. Ennek megfelelően az eszközbeszerzés keretében, a büfé-konyhai berendezésekhez tartozóan 1 db Hűtött munkaasztalt 6 fiókkal (KH-GN3160TN), 1 db 3 ajtós fagyasztó munkaasztalt (KH-GN3100BT,) 1 db Indukciós főzőlapot (3500 M - 239780), 1 db Elektromos szeletsütőt (FTR 30 E), 1 db Kontakt grillt (PM 2015 R), 1 db Caboto digitális konvekciós sütőt párásítóval (PF8004D) szerzett be. Eszközbeszerzés keretében továbbá, a kerékpárosbarát szolgáltatásokkal kapcsolatosan2 db BICYCLE-13 típusú kerékpártámaszt (alsó kerettel, keretenként 1db fehér és 2db sárga támasszal), valamint ezen kívül 1 db Kerékpárszerelő állványt (Security Plus 29289701) szerzett be.

Összefoglalva:A II. mérföldkőben vállalt eredmények maradéktalanul realizálódtak, így a projekt II. mérföldköve is hatékonyan zárult, valamint az egész projekt – beleértve az I. mérföldkőben foglaltakat – teljesítésre került.

- A kötelező nyilvánosság teljesítése érdekében Kedvezményezett a szükséges lépéseket megtette, a projekttábla legenerálásra, a megvalósítás helyszínén kihelyezésre került.

- A beszerzett eszközök környezetkímélő anyagokból készültek, megfelelnek az alapvető minőségi (I.osztályú alapanyagok használata) követelményeknek, környezetvédelmi- és élelmiszeripari előírásoknak, az Európai Uniós szabványoknak, és rendelkeznek a gyártó szándéka szerinti teljesítőképességgel és előírások szerint CE-minősítéssel. Az eszköz(ök)/berendezések rendeltetésszerű használat esetén nem veszélyezteti(k) más személy egészségét, ill. biztonságát.

-  Kedvezményezett viselkedésében és kommunikációjában nem közvetít szegregációt.

A projekt rövid leírása:

A projekt átfogó céljainak megvalósításával, a vállalt tevékenységek elvégzésével a minőség és innováció jegyében tetten érhető gazdaságfejlesztés történt társaságunknál, amely a térség turisztikai kínálatát hivatott bővíteni, valamint a térség turisztikai kínálata színvonalának megőrzését és erősítését szolgálja.

Fejlesztéseink négy területen történtek meg: kerékpárosbarát szolgáltatás keretében, a kitelepülési szolgáltatásaink vonatkozásában, továbbá bártechnikai és büfé-konyhai eszközöket szereztünk be.

A kerékpárosbarát szolgáltatókénta 2db kerékpártámasz és 1 db szerelőállványok beszerzésével egyértelműen betagozódunk a Fertő-tavat megkerülő kerékpáros útvonal kiemelkedő szolgáltatói közé. Mivel vendégeink Sörházunkat kerékpárral is könnyűszerrel megközelíthetik, a kerékpárokat az ott tartózkodás ideje alatt már biztonságban tudhatják. Mindezek megvalósításával méltóképpen segítjük a Magyar Kerékpáros Turisztikai Szövetséggel közösen elérni kívánt szakmai és turisztikai célokat.

A kitelepülési szolgáltatásunk sikeres nyújtásával termékeink ismertebbé válhattak az országban, azon belül is leginkább a régióban: környékbeli települések rendezvényein kiállítóóként hatalmas sikereket értünk el. A támogatásnak köszönhetően beszerzett 2 db sörcsapunk segítségével tehát Sörházunk falain kívül is kiszolgálhatjuk vendégeinket. Kitelepüléseink során használt molinókkal, roll-up-al és strandzászlókkal már egy egységes arculatot mutatva nyújthattuk és nyújthatjuk a későbbiekben is minőségi szolgáltatásainkat.

Sörházunkon belüli bártechnikai fejlesztéssel a vendégek kiszolgálásának magas szintjét érhettük el. Forgalomban kapható, jelenleg 4 féle sörünket már 2 db fix állású 4 csapos sörtoronyból csapolhatjuk, amiknek működtetéséhez szervesen kapcsolodó vízhűtéses sörhűtő, söremblématartók, a söröshordók sörtoronyra történő csatlakozását segítő KEG-fejek, illetve szén-dioxid reduktor is beszerzésre kerültek. Az üveges kiszerelésű söreink szakszerű hűtése, és hűtött állapotában történő értékesíthetősége érdekében a vendégtérben egy hűtővitrint is kihelyeztünk. A vendéglátás működéséhez továbbá elengedhetetlen volt egy nagyobb teljesítményű tányér- és pohármosogató beszerzése is.

Vendégtereink klimatizálását és levegőztetését a projekt keretében klímaberendezésekkel oldottuk meg, nagyban javítva a Sörházba érkezők komfortérzetét télen és nyáron.

Büfé-konyhánkhoz szükséges eszközök beszerzésével már ételek készítése is lehetségessé vált. Ebben 1db hűtött és 1db fagyasztó munkaasztal, indukciós főzőlap, konvekciós sütő, elektromos szeletsütő és kontakt grill lesz a segítségünkre.

A támogatás továbbá lehetőséget nyújtott ahhoz, hogy teljes munkaidőben további 1 munkavállaló legyen a Sörház működésének segítésére.